Fait maison et lait de brebis : toutes nos recettes

Une alternative délicate aux yaourts classiques : le goût parfumé du lait de brebis Lactel, fixé par l'agar-agar, se marie avec un coulis de fruits rouges de saison. Passage à la yaourtière (cycle de 8 h) puis 12 h au réfrigérateur avant dégustation.

Un cheesecake à la framboise sans cuisson, frais et fondant, préparé avec du yaourt de brebis pour une touche légère et parfumée. La base biscuitée croquante contraste à merveille avec la douceur du yaourt et l’acidité des framboises.

Facile à réaliser, ce dessert est parfait pour l’été : pas besoin de four, juste un peu de repos au frais. Une alternative originale et légère au cheesecake classique, à tester sans attendre !